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材料
" T6 }0 n4 s8 H$ Z; ^+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐 1件、 XO醬油 1茶匙、 XO醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/4茶匙、糖 1/4茶匙、芫荽少許公仔箱論壇5 y J7 J# ]" W; F& t9 z$ _
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做法
1 |7 [: I1 p3 ]; X2 X; V3 ]1.豆腐切成四方粒狀，灑上鹽令豆腐出水，置於隔篩上隔乾水。
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2.豆腐加糖、雞粉及 XO醬油醃 5分鐘。
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0 p7 k2 `8 O7 Y- @- X! N6 i3.燒熱油至 180℃，將豆腐粒放入炸 3分鐘至外脆金黃後盛起。
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4.將豆腐粒放於湯匙上，每粒放上 1/4茶匙 XO醬，再放上芫荽做裝飾即成。5.39.217.76. A% q& v2 h' d
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發表於 2010-2-25 06:01 AM
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