# k# z( W) [# Z# i) X9 a5.39.217.76
' c9 I, V) {* R7 F% [* V材料公仔箱論壇1 @- D7 X$ |: ~: g5 u$ B
豬肉青 1片、濱海 3件、葱油 2湯匙、花生碎 2湯匙
0 x: W4 t/ p5 `: J5 @" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. `" J% y7 @" i. g
醃料
2 ^5 d4 C8 j5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅茸 1/2杯、乾葱茸/蒜茸各1/3杯、鹹檸檬 1個（剁茸）、糖 4湯匙、魚露 4湯匙、黑胡椒碎 1/2湯匙、老抽 2湯匙配菜：青檸 1個、芫荽適量、酸蕎頭1粒（切絲）、唐生菜適量、辣椒 5隻5.39.217.76/ {6 y: ]4 e7 R( r
公仔箱論壇2 Q9 j: `# D% o) T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @% p& J8 R0 X, n* V
做法
0 J( V8 v/ d7 W3 S& N1 {* g公仔箱論壇1.豬肉青加醃料醃 3小時以上，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘至焦香。公仔箱論壇$ u1 h9 u- P, x" Z8 _7 j
5.39.217.762 ~: ^( t! r" z$ c# s
2.濱海放入鑊用大火隔水蒸 1分鐘至軟身。
. ]3 W- H+ t. o* N* z/ o5.39.217.76公仔箱論壇* K c. z6 }$ i0 `$ ~8 i
3.在碟上先排上生菜葉及芫荽，上放濱海，旁邊放豬肉青，於濱海淋上葱油及花生碎，再放酸蕎頭絲、青檸及辣椒作裝飾即成。3 C! p3 X2 e9 E: }- `: c
公仔箱論壇9 x% o5 I/ V' ~$ Y) s9 X2 ]' D: h
豬頸肉應該選較厚身的，亦要選新鮮的，吃時會爽脆肉嫩。 |
發表於 2010-2-24 05:58 AM
| 