[中式食譜] 獨家香辣燒雞

nt1972

       
0 w$ i  P  n$ S5.39.217.76
8 X) V+ r& ]& A' K5 ~8 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料) ^* V5 P9 r% G0 }
雞 1/2隻、香茅 2支（剁茸）、乾葱 3粒（剁茸）、蒜茸/薑茸各 1湯匙、辣椒2隻（剁茸）、越南香葉 2片（剁茸）、白糯米 2杯、椰汁 1/2罐、辣椒粉 1茶匙、葱粒/熱水各 1/4杯公仔箱論壇/ Q# \( u" ~. ]% L7 i5 b

7 N" Y2 G3 s2 R  X- P$ v; c5.39.217.76調味料
9 j) w/ Q1 K, U+ q6 D0 x' _" ?* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/黑胡椒粉各 1茶匙、糖2湯匙、魚露 1 1/2湯匙、老抽 1/2湯匙5.39.217.761 |4 M$ G- z5 m$ u

3 z2 \2 d! l9 e; ^2 ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ s9 b; b# _( |4 y& c" r
做法
/ f# Q+ z# K, k/ b% s2 ]5.39.217.761.糯米洗淨，浸入熱水及鹽，放入鑊用大火隔水蒸 15至20分鐘至糯米軟熟。
$ l3 o, ~0 K* ]. m) U3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [. Q4 o) b& ^! o' n
2.將雞、鹽、黑胡椒粉、香茅、香葉、乾葱茸、薑茸、辣椒、蒜茸、辣椒粉、老抽、魚露、葱粒、糖及椰汁放入大碗拌勻，再放雪櫃醃4小時，其間不時攪拌至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H- ~4 @  n" z% q" V" ?' f8 T1 t

( X1 u+ g: t+ D7 l3.在焗盤內鋪錫紙，放上雞，撒下少許辣椒粉，然後放入已預熱至 220℃焗爐焗20分鐘。4.將蒸熟的糯米上碟，雞放旁邊即成。
+ ^/ `1 u, a  H, B7 _7 p+ g  m1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。