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公仔箱論壇( b1 }' `- t( W9 q# E! Z9 I
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |# K" I' k2 A- d8 T
大殼蝦 8隻（去殼）、菠蘿片 100克（切片）、子薑 6片、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：鹽少許、生抽 1/4茶匙、糖醋 2湯匙、生粉/糖各 1/2茶匙8 _/ F& p9 q' s9 ~; ?
* {" A/ @3 n* @& ]1 |公仔箱論壇做法
( z! } {3 Z0 I G1.將蝦去腸後起雙飛。2.將糖、鹽、生抽、生粉加入蝦中拌勻。3.開大火燒滾油至 120℃，放入蝦炸 1分鐘後盛起。4.開中火燒熱鑊下油，下紅椒、青椒、菠蘿及子薑炒勻，再下蝦球同炒。5.最後加入糖醋兜勻，以生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q1 u9 C" t+ K- N5 U# n$ v: H5 a
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7 Q+ V* g& N0 S4 v& X& T: V; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入糖醋後不要炒太久，否則很易煮燶。$ T4 e1 N! q9 s5 M9 v4 ^
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發表於 2010-2-23 06:08 AM
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