2 h, x( U$ u# v7 T/ p1 R' C$ ]
- v7 f- Q- R( G; H4 G" `3 I- n5.39.217.76材料
6 Z. J/ g. |; z大殼蝦 8隻（去殼）、菠蘿片 100克（切片）、子薑 6片、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：鹽少許、生抽 1/4茶匙、糖醋 2湯匙、生粉/糖各 1/2茶匙
7 C% B' A, E3 j- W2 B# w; m
) c% F. R9 z1 d; N2 o5.39.217.76做法; U8 _ @# s* w4 c
1.將蝦去腸後起雙飛。2.將糖、鹽、生抽、生粉加入蝦中拌勻。3.開大火燒滾油至 120℃，放入蝦炸 1分鐘後盛起。4.開中火燒熱鑊下油，下紅椒、青椒、菠蘿及子薑炒勻，再下蝦球同炒。5.最後加入糖醋兜勻，以生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X1 j' A5 [! }+ h7 w* x4 ]1 m
) x2 ?* h$ R8 Q: Z, q! Ftvb now,tvbnow,bttvb
3 o8 H+ \2 z% {- D' g6 \- ?公仔箱論壇2 y! j. i- O; O$ n
. g5 k9 }- _( u% g加入糖醋後不要炒太久，否則很易煮燶。公仔箱論壇7 I. b% P# {& a" j5 T% j
|
發表於 2010-2-23 06:08 AM
| 