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0 [1 S& T5 {9 r0 m' m材料
0 F& g* V/ G3 `: T% M2 W1 x- W! Btvb now,tvbnow,bttvb布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量
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做法
) N! _/ b8 Q! W. s9 ~2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐均勻蘸上生粉。* h5 h- o) b" X( k) s
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2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。
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. [0 d; | |. Q% Z8 p3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。
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; N+ V+ ~2 P' H6 K1 K7 etvb now,tvbnow,bttvb4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。
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炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。
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發表於 2010-2-23 06:05 AM
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