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材料# b2 e* B5 U, R* U% W/ F6 N( c6 C
布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量
' C9 M! u6 K4 D G$ U& ~$ Z3 _6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法5.39.217.76- ]8 P$ v# h- R7 W A6 a
1.將豆腐均勻蘸上生粉。
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6 D- _) O5 q, ptvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。
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3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。公仔箱論壇% y/ @1 z6 ]( B. b
% |! k; s+ O1 ~& R, m2 }/ b公仔箱論壇4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。
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; K8 _) I7 k" M& ~9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。 - _1 _) v, f) D7 Q
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發表於 2010-2-23 06:05 AM
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