川贝枇杷叶炖鹌鹑 ， 描述： 止咳补气、润肺清热、补而不腻

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干枇杷叶：10克

南、北杏：10克

鹌鹑：两只

元肉：10克

川贝：12克

姜：2片

水：5碗

0 S: |- N' P1 \/ m$ M# T　　用川贝枇杷煲水、煲汤是化痰止咳的良方。现在天冷干燥，容易感冒，而且咳嗽不断“手尾长”，煲点川贝枇杷喝就最合适不过了。虽然现在不是枇杷果上市的时节，但用枇杷叶（干、鲜都可）代替，一样有清肺胃热、降气化痰之效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {" _: X# M6 z2 J) k
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　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E6 f) \: n: h5 |; e; p1 v
　　1. 将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净；
) R! q( P' B! f! h3 }& t' F5 v　　2. 洗净宰好的鹌鹑，斩大件；& s7 `1 ~* l/ W: G
　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。
+ Q) U$ A+ \: [1 @2 S- P3 m5.39.217.76　　　　5.39.217.76) V1 }! h  Y! G2 _
　　功效：. q$ g7 v0 q4 l% u
　　止咳补气、润肺清热、补而不腻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h: n) p. E) q+ e! i' i

/ z* `' n) f+ C' L4 i, t" f4 ttvb now,tvbnow,bttvb　　●靓汤心水5.39.217.76) `. G2 R9 M2 v% v" I$ h8 \7 Z
　　1. 由于川贝味甘苦，在配料中加入元肉，则汤更加鲜甜，更加开胃。一般川贝在药材店买得到，最好选购未经处理过的（带少许灰色），处理过的川贝相当白净，虽然好看，但功效较弱，而且价钱也较贵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C3 [4 @* B; e; ^
　　2. 如用的是鲜枇杷叶，则量要稍稍加大，清洗时需将叶背面的绒毛刷去，撕碎。
- g% l7 P% c* ~' @6 l2 V' utvb now,tvbnow,bttvb　　3. 煲汤时可将川贝、枇杷叶装入煲汤袋，则喝时方便，不影响口感。

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平時都好少飲呢個湯...7 s' N/ S: `; s6 r/ g7 n

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