魚香肉絲
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1 D% Y1 f- }$ U3 \* X7 vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
& ^5 }- V" r- C) [+ w+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦豬肉半斤公仔箱論壇0 Q8 q/ X# q2 I
荸薺6個
. d# O* Z P: q9 q4 w& C3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾木耳2大匙5.39.217.76/ _7 S/ K: e& W, G
薑末2小匙公仔箱論壇( A( v9 J& N. E/ F
蒜末1小匙
9 x- x- U+ k" u, j; v醬油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z4 S# ], B" _6 M* ~
太白粉1大匙
5 |- K3 P- K1 V! o5.39.217.76油3杯
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( Q: T' O1 h8 F8 U2 q: {/ W3 _醃料/調味:tvb now,tvbnow,bttvb6 H$ G- s+ |% T# t. Y' t! z J
蔥末1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y1 G/ ^3 P; E! Z) ~1 B
醬油1大匙% C5 k p7 D5 }' S: [ ?6 J
醋1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n& V% P2 ^9 T: E- z) c2 g
辣豆瓣醬1大匙; K0 M5 Y* F. T+ }" }$ c
酒1/2大匙
2 [# B0 W, R& Y6 v糖1小匙- V. Y0 e- L9 b" c$ q. q0 Q" O v
鹽1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) V; `; q" y2 A7 L
太白粉1小匙
8 E9 n) m2 Q* Y/ `' Q! t5.39.217.76麻油1小匙公仔箱論壇" H: ]) n: n. ?" P; O* c" m
胡椒粉少許
# X# A) v4 P, d, H8 ]3 F' I9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. T. V& b+ X, s: m+ O
. n' B n- ~. S9 Q& l# D; |5 G製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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- m$ t( x% Z- j' z, o+ Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A c9 c1 S% V1 p! R
2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺5.39.217.76& M' X8 m6 e8 P7 H
去皮洗淨切絲% Q* p, \7 R. h; b* l5 v7 B' W
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2 y* u+ `; @# s- Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
, |% U) d) T* h: K) z5.39.217.76之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)
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" B4 t4 p! F' g% h" Z f' Z5 k4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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