[美食介紹] 椰子炖鸡

马来西亚

椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。0 R, v$ w2 \+ p$ @/ S9 S, m; R
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$ U* J7 [; _! P1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面介绍做法：+ m8 ?0 _8 n3 T8 T: i% G, W' c
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椰子炖鸡：
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0 o* C- H  V; u9 D4 ]配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。
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做法：
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1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。公仔箱論壇- G2 C+ C/ Z: |
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5 `3 H3 p  `: P/ J( \4 e8 W+ J6 {" _2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D  R& A; S8 ~& m: Q1 Q

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! t; [2 d2 x3 ]! G3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。
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; _, W& d, S3 y7 D. J注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。