椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。
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1 T; ?. c; G, j- W3 j8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N" u/ k" [+ r6 M" b) x; atvb now,tvbnow,bttvb下面介绍做法：
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) c% R( U I2 d5 d4 e, h3 @公仔箱論壇椰子炖鸡：
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, t0 s/ r" A& ~6 |; N' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。
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做法：5 T7 e" K1 I/ r" D B& T
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1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。5.39.217.767 q% |* y, r+ V& ^3 k; N4 C3 s
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2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。* {/ } N+ B. V# J. c
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3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。公仔箱論壇0 |8 p, f1 U0 B5 S
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tvb now,tvbnow,bttvb3 a) M: x' e# g$ c3 z; H3 O
: o# }9 H3 E; T _* rtvb now,tvbnow,bttvb注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。 |
發表於 2009-1-16 10:34 PM
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