材料及份量:. B {% D/ \6 C6 F
雞肉 6両公仔箱論壇 L9 e F2 u$ q! @7 x& v
鮮人參 2両2 m2 W$ T2 ?. E) [: P
紅蘿蔔 1両
3 x3 q" n( O. Q$ Ztvb now,tvbnow,bttvb小露筍 2両公仔箱論壇5 r# F8 e5 c5 [0 n- R& S1 @ F7 M' [
木耳 1/2両tvb now,tvbnow,bttvb$ Z( g' W* w0 u% j
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W, g9 ?' a; R: S6 [ ?* Z
薑 1片
( u. i4 p; B. w7 t. t* Z( X9 w* }5.39.217.76' O7 u5 ?- B; [4 M
調味料: e6 \6 I2 D0 x- I" N( g& I; a
雞調味：
- z" f2 ?3 ^* W公仔箱論壇鹽 1/4茶匙公仔箱論壇0 U2 q& J* \* y6 K, H+ ]$ c
糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 i: Y9 n( c3 P" d
生粉 1茶匙
! e- n: l$ p& }4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 1茶匙$ s, I5 w3 s$ ^* k
酒 1茶匙
& b$ V$ }. ]- b, ?. [5.39.217.76古月粉 少許
0 E9 A0 A$ {8 y& L+ n: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D4 G; u1 o2 I" K
水 1湯匙
7 s% B6 S, M |, K' }: t. B# M% l9 C& t H
芡汁：
8 @# U+ Z0 h. A5 [) l) _, n, o1 S |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
) l0 f( ]3 c3 e7 @+ X+ r5 rtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙5.39.217.76! y' B# o' p! f4 t
蠔油 1茶匙公仔箱論壇$ F$ z X& q2 P: f
古月粉 少許
! n* w. q! H, ~* H5.39.217.76麻油 少許
$ k% q+ C5 G; u# z, R5 gtvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 A5 S( l* g* a! w5 K1 ?: Y
生粉 1/4茶匙5.39.217.760 H! d+ M0 M8 v$ r: c* o9 |! H1 b y
d- u8 h) S: X. u
製法:7 ?* M4 [# `( K4 h- s
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
8 _* k8 _, V' T/ `% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
" p4 `6 ]- `/ g% o3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \2 _+ }+ P* k$ r( z+ q% @
4. 浸軟木耳，切絲，出水。
! s$ v- g( v6 Q2 e3 s5. 蒜頭刴茸；薑略拍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [ P) r. |( O$ k2 w
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 S: e; @+ I1 K2 y6 q6 X, D
6 N7 n: N8 Q: b5 J+ Z |
發表於 2009-1-16 05:00 PM
| 