材料及份量:
2 r `* Z; {* G6 P- M1 [8 stvb now,tvbnow,bttvb大荳芽 1斤
. \6 `5 R* \$ E0 Atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2-3瓣5.39.217.762 F" m ^6 y4 a) w f
免治豬肉 4兩4 s- y( D- i+ `# J) V/ Q
" H# ~8 F+ g3 J4 T3 E4 H' g utvb now,tvbnow,bttvb調味料:5.39.217.76+ \1 T. |5 O( N+ F' n
鹽少許
% H. ~) W: j r5 \9 Q+ f" g酒少許tvb now,tvbnow,bttvb! }* X: a' n! @9 j) K# F
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製法:
: _5 z& y$ @( V) D: i2 [公仔箱論壇1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。3 _4 p$ n) Z# v1 X# H% o
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。
) V: Z, \- x6 v m# {, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 蒜頭剁成茸備用。
/ |* @+ Z/ T) P5 Q公仔箱論壇4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。公仔箱論壇6 R, q# h$ v6 U U
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
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發表於 2009-1-16 04:48 PM
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