01︰豬肝雞蛋粥) U7 _9 B3 \) e( I$ C7 J1 z
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【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。
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【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。
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【功效】補肝明目。
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% s6 `8 S. v0 h/ \0 p+ S4 Z. y* `3 d 【用法】空腹食用，每日或隔日一次。tvb now,tvbnow,bttvb$ G4 x+ R+ _ d* r; w" M4 i0 M
7 ?2 c2 R B4 \5 stvb now,tvbnow,bttvb 【應用】適用于夜盲癥、視物不清。公仔箱論壇5 H l4 w6 W( u! k- E
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02︰桑椹果粥# X3 A8 D. n( l- @
& p+ K) j2 `* }" e* \1 w- q公仔箱論壇 【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。
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【制法】
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7 i' s4 ]+ F+ s* S" W公仔箱論壇 1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；
! b' q" K2 z# E: q, W3 c! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹
3 x; _, z8 F: a$ v( Y( ^: g 子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 @. {: y' G6 ?' B) |) c5 @+ U1 a
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【功效】補肝滋腎，益血明目。
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9 P8 H4 k- v; j! G" O5.39.217.76 【用法】每日一次，常食。7 Q- S8 ~2 F; u: H8 h" V
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【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W3 K1 p4 S6 B3 t' R2 c
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; F0 D, y( a) |" `: z2 }: m" A 03︰榛子杞子粥
) P: y y; V" P" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 H8 s4 D- G7 M# J/ R公仔箱論壇 【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
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' z! Y6 M6 U9 L; G' ~ ~tvb now,tvbnow,bttvb 【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成
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+ j- M. j; @; O$ i( c8 Q 粥即成。tvb now,tvbnow,bttvb. M! Z# t4 \; y O
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【功效】養肝益腎，明目豐肌。公仔箱論壇. \* e, F; p; H# n$ @/ n5 P! R
# M1 }- _ G4 t$ K. q: x9 Y5.39.217.76 【用法】每日1劑，早晚空腹服食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J5 g3 P3 {: y" R0 K8 N% Z, d
$ }' q5 R P" r E$ q" O4 q* I 【應用】適用于體虛、視昏等。
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04︰杞子粳米粥' s) ~1 u U1 H( i) W
% @; a& y( r. _1 Ftvb now,tvbnow,bttvb 【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb! W* A+ [( |3 I) |
6 j g5 Z9 Z4 T: J 【制法】
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1、將粳米、枸杞子洗淨備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^1 i5 U1 v5 h, S8 }/ g
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2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；
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3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。$ O% r4 C: L& ^
" H' W) O' r, \" p' W" p 【功效】補腎益精，養肝明目。
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【用法】每日食用1次。" h( f5 W+ X. I0 j
1 X+ Y6 |7 W4 R' l& B; }6 y% [公仔箱論壇 【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。tvb now,tvbnow,bttvb7 p8 U3 l% C$ r" V' N J. \8 k
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# c( P# I% B+ G8 f) V4 | G5.39.217.76 05︰豬肝陳米綠豆粥! `. c3 t- s8 o' M
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【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。公仔箱論壇( i/ ?$ K2 d3 b7 V+ p" k! T& L
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【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬
, m9 c0 `$ W4 s4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肝熟透即可食用。不宜加鹽。
+ {8 m# t8 \" T7 [! k6 U4 Y: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d2 D# O" r" e4 |: H
【功效】益肝明目，消腫。
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6 ~ \* Q# S: j! V6 D7 w; @, a 【用法】可早餐食用。- [2 Y! q* s x8 Q' T8 c7 q
4 W5 W. E" I0 A1 L3 j$ @2 K+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。tvb now,tvbnow,bttvb* X! d# ]' o9 r2 }1 s9 f# I+ d
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06︰蒼術豬肝粥- V6 i q: o, h7 m
【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。
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【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水
& S! U& |$ ?, n8 n7 c: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 適量，放入沙鍋內煮熟即可。: p. a0 d# z- t# l% J( D2 y8 K
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【功效】養肝明目。5 R6 e2 r+ n5 q ~
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【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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【應用】適用于兩眼昏花。
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* }1 g6 @2 }3 k- Z4 _- q 07︰雞肝粟米粥
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【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?( L& J" ^: w1 H+ {- `
7 v; s# a! g0 r0 Y: Z5.39.217.76 【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味" R- Y6 N7 S: h1 P4 [
即可。
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【功效】益肝明目，滋陰養血。
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【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
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08︰大米決明子粥
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【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。
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- ]0 u- F0 V- V- J8 T 【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加
6 f( f: v+ E& x% b2 gtvb now,tvbnow,bttvb 入冰糖，即可食用。# j/ Z& A: ^+ ?$ ^& e, e
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【功效】清肝明目、通便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P/ i, {" L3 E* L
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【用法】每日1次，連服2周。
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$ o, @. D" T) K/ Y" t 【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。
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& a7 c. a: i7 g. J" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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09︰皮蛋瘦肉粥8 R' L, v: w; V
5 N3 g% I% E7 d! o% \公仔箱論壇 煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰3 v9 W0 y' O8 y4 _1 z
味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量
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要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰tvb now,tvbnow,bttvb+ i- t1 B, [: s n% @
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1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿6 ? P8 B! K5 {) ]
軟；
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2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和# a$ ^& U( p& i+ C9 F7 {
少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過tvb now,tvbnow,bttvb1 o. d; D8 Y' f0 t: e
程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；5.39.217.76$ j2 G& G: U2 _& T
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3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考公仔箱論壇0 c8 W5 {2 I5 i" d
究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米
3 J9 ?4 Y; J* s6 J r0 C0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把
9 {' z0 A- t' `1 ~! \1 g% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法
7 V I, r& N9 ]8 }( D# I% u$ c( x0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下
' X* [1 h# j0 K+ |' w+ o( x* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；tvb now,tvbnow,bttvb; l' Y5 @, a' g' L5 g
( A6 Z8 @% o$ |* N% [公仔箱論壇 4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、
0 ], l- h/ z* S, C7 _% s3 Q# X3 t 姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這3 X6 b) X' q! G( _6 {
樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個
# ^5 O; |1 f% |# x 皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。
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5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再5.39.217.76. W7 K* @# `* D% {1 S5 ^% w; L
轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；
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$ g! t9 z8 C8 ]2 U) W5 n5.39.217.76 6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在tvb now,tvbnow,bttvb( p3 w2 p* u/ l
粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後公仔箱論壇# d: x/ M! A) L7 G& ~, v
半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得
7 x) B! z8 I( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持tvb now,tvbnow,bttvb* l( U* M3 }, u& u7 b! C" j
了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。
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這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬
7 Q- ^, ~+ a0 k. D 不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與
, k1 @# q/ f9 u: ~% L2 J0 U) `公仔箱論壇 粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。tvb now,tvbnow,bttvb' Q7 C% i" }- ]: T, ^/ i
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9 E A6 ]( T% j2 ]$ G3 ~# E; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10︰玫瑰情人粥, @4 m6 W8 k8 _2 U8 {
) s& O' g3 X9 a# T) T2 Ntvb now,tvbnow,bttvb 原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯7 L5 o! _3 f) ]2 j5 z6 c
! ^# p" Z! C y' R5.39.217.76 輔料︰蜂蜜適量2 [3 B& A% Y+ o ~9 K* w' {# x
- T4 W. a5 Q4 S4 a$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法︰
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1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。
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) Z9 o5 V& Q' Z+ u& Wtvb now,tvbnow,bttvb 2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣8 V' D8 B1 f, o' X. K/ w8 J$ I
續煮3分鐘即可。
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; v6 a5 ^ h; U+ v7 c0 N9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。公仔箱論壇" U4 j+ f% y" ~
6 B% M3 o2 |4 Q1 V公仔箱論壇 Tips︰
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玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而, r d Y! g6 U7 e6 P
使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i3 b q0 P1 m1 e
養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。 b G. \+ A, W2 O* f
tvb now,tvbnow,bttvb) k+ W/ h) v# k; u' J4 w# g
特色︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~& [5 V' v- ~
9 ^' j- ~7 Z% g* ]* w7 [3 atvb now,tvbnow,bttvb 加速新陳代謝，恢復窈窕身材。  公仔箱論壇7 i3 Z J2 ?3 R# r2 _0 `: x! ]
3 v% J+ `5 B* }( M l% i; D* Z$ Y) A7 e[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2009-1-14 04:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-8 10:37 AM
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