早安健康/健康養生堂編委會;楊玲(中醫醫院院長);于雅婷(高級藥膳食療師)
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養護「作強之官」——腎臟養護常識
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「腎者,作強之官,技巧出焉。」中醫學認為,腎是人體生命活動的原動力,是我們身體的「老本」。腎主藏精,腎的精氣盛衰關係到生殖和生長發育的能力。
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! D; N: n# _& G* d公仔箱論壇腎足則人體健康、延年益壽;腎虛,則百病叢生、短命早衰,因此養腎是我們身體健康的根本。腎臟所藏之精來源於先天,充實於後天,人到中年後,腎臟功能開始逐漸衰退,進入老年期,腎氣加快喪失,因此我們一定要養護好腎臟。
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腎臟的主要生理功能
7 r/ l7 m E; o1 q腎主水液代謝 3 k( ?8 a9 P1 E% D/ q* }1 J: Q
中醫學認為,人體水液代謝主要與肺、脾、腎有關,其中腎最為關鍵。
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腎藏精
6 z- k4 s& E9 u! `* O: @3 Z2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腎主要是藏先天的精氣。腎還主管一個人的生殖之精,是主生殖能力和生育能力的,腎氣的強盛可以決定生殖能力的強弱。
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. |7 [' C' q: b2 x* jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腎主納氣 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z" _2 d% }8 _9 ?1 B5 A7 k7 g3 Z
納氣也就是接收氣。氣是從口鼻吸入到肺,所以肺主氣。肺主的是呼氣,腎主的是納氣,肺所接收的氣最後都要下達到腎。 4 o5 s: y3 }+ Q6 I0 m4 F
/ }8 ~* y4 [( s2 ?5.39.217.76腎臟養護常識面面觀
' d: ^1 V0 Q5 r; U; d9 Ctvb now,tvbnow,bttvb腎臟俗稱「腰子」,作為人體一個重要的器官,是人體賴以調節神經、內分泌、免疫等系統的物質基礎。腎是人體的調節中心,人體的生命之源,主管著生長發育、衰老死亡的全過程。 ; x3 x7 L% @+ [7 ?0 h2 g% E
9 W' D8 G% j* rtvb now,tvbnow,bttvb中醫有「五色歸五臟」的說法,黑色食物大多對腎臟具有滋補的作用,民間有「逢黑必補」之說,例如黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗等,另外核桃、羊肉、狗肉、韭菜等也是滋養腎臟的佳品。 8 N* Q8 z5 L- @+ Q) [& q3 @, M; Y
1 h0 p7 ]# W- R9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦藥材、食物:黑米、核桃、黑豆、韭菜
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腎臟異常的具體表現 ! c1 `. n8 t6 u5 t( p
腎臟功能初期異常時並沒有任何症狀,隨著其功能的下降,可以表現出不同程度的水腫、夜尿增多、食慾下降、噁心嘔吐、呼吸困難、心悸、乏力等症狀。
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' }; o9 x! I" j! U) k% X/ o* P6 @; o腎虛是腎臟精氣不足的表現,腎虛可分為腎陽虛和腎陰虛,分別有不同的症狀表現,具體如下:
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% T8 I1 {" k8 H5 ^" |; F1 b5.39.217.761.腎陽虛主要表現為畏寒怕冷、腹瀉,常伴有精神不振、腰膝痠軟冷痛、面色黧黑、小便清長等症狀。男性會出現陽痿、早洩、滑精等問題;女性則表現為白帶清稀、宮寒不孕等 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l( P0 B/ U" g: |& U: U
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2.腎陰虛以上火為主要特徵,腎陰是陰液的根本,對人體起滋養濡潤作用。
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腎陰虛導致水虧,人體便會出現類似上火的症狀,主要表現為口乾舌燥、五心煩熱、面部發紅、盜汗、大便乾結、小便短赤等症狀。男性會出現陽強易舉、遺精早洩的問題;女性則表現為經少、閉經或崩漏等症狀。
- a/ `1 Z% r. B: j7 y/ ~' v. z8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O; \! _3 F* ^9 n
腎臟疾病通常沒有明顯的症狀,如果有以下表現,需提高警覺,盡快就醫確診:
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8 Q9 U: L6 r( z& Q, @4 `8 M眼皮和足踝水腫tvb now,tvbnow,bttvb$ L/ a7 | j8 r) K1 L6 w% b' c% s
血壓升高
3 O/ y; {) h8 |/ e* v/ N9 i* }6 L公仔箱論壇腰腹疼痛
$ X- Y3 j L, f5.39.217.76血尿、蛋白尿
}; r# {& Z2 o3 b/ a尿路感染
# _0 b4 k6 u: d* f. D& |5 s% \公仔箱論壇小便不利、赤痛
, K l4 O( b! B7 T! Y( [尿量增多或減少及夜尿增多
1 L) r! Z( e( z- S, ?5.39.217.76小便排出小沙石
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腎臟保養要點 5.39.217.76+ n& S6 c O( ]8 T e K
限鉀
8 ]& l4 o& Z2 f+ B! g& |6 Z1 N' B5.39.217.76不吃含鉀量高的食物,如冬菇、紫菜等;含鉀量中等的食物需浸泡30分鐘後再煮食,如絲瓜、苦瓜、蘑菇等。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L% m/ |! g7 f
8 H" H. j% z9 L低磷
1 S: R; H$ g7 m- F6 @5.39.217.76不宜多吃含磷高的食物,如麥片、冬菇、動物內臟等,肉類需切成片煮後食用。
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: x j1 P1 B* S) J2 O$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減鈉
: c( S3 s% s6 }% u& T! n* Z5.39.217.76少吃含鈉高的調味品,譬如鹽、味精、醬製品等; 多吃低鈉的調味品,如醋、胡椒、蔥、生薑、大蒜等。 , A+ g4 f5 u( ]( N, U* n
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推薦藥材、食物:醋、胡椒、生薑、大蒜 5.39.217.76+ T2 q0 c7 ^1 r5 v8 G% O5 ?2 c
2 e% F. e" `6 X( i8 N; ~不亂吃藥
9 R! P1 U7 p3 [+ |9 M( B按醫囑服用藥物,俗話說,「是藥三分毒」,服用藥物,尤其是抗生素,會增加腎臟的負荷,給腎臟造成壓力。所以,不亂用藥、不盲目用藥有利於腎臟的養護。
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控制營養攝入量 % d/ [. O# c% c; o, H
攝入過多的蛋白質和鹽分,會加重腎臟負擔;運動飲料中電解質與鹽分的含量較高,腎病患者需謹慎飲用。
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. u# L$ h8 Y5 R% B: J5 F1 {tvb now,tvbnow,bttvb控制血糖血壓
0 f9 z4 s' `8 L4 s腎臟是由數百萬個微血管球組成的,高血壓、高血糖會造成血管硬化,加速腎臟的老化。 - `' k$ W3 Y* g
8 i' O0 k; ~, y適當按摩運動 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o g* @2 o* ^
腰為腎之府,常按摩腰眼,可有效防治因腎虧所致的腰肌勞損、腰酸背痛等症。還可多做一些刺激腳心的按摩。中醫認為,腳心的湧泉穴是濁氣下降的地方,《黃帝內經》中記載「腎出於湧泉,湧泉者足心也」。
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湧泉穴是腎經的首穴,腎經之氣猶如源泉之水,來源於足下,湧出灌溉周身四肢各處。經常按摩湧泉穴,可益精補腎、強身健體,並能舒肝明目、促進睡眠、增進食慾。
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; I, ~# V- M8 w& M: X0 F* I5.39.217.76持續做一些適合自身體質的強腎健身操,也能有效地補腎固精、延緩衰老。公仔箱論壇1 y( |* j9 {! l
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黑米──滋陰補腎、益氣強身, w- M, Z! g' {5 ? c
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性味:性平,味甘 % d6 b7 }" r& @
歸經:歸脾、胃經 公仔箱論壇2 t! G {* c# S* L7 @ P) A
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定義
9 h1 Q$ z* n3 ]3 k- Z8 S1 d5.39.217.76黑米是稻米的一種,形狀比普通大米略扁,是中國稻米中的珍品。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~0 _8 K+ }0 C9 Z% _4 V
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主要成分
9 Y, ?4 Q8 I8 [, L' e+ K5.39.217.76含有維生素B群、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等。
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功效主治
# o* u, f3 \1 D; Z/ t( j. ]公仔箱論壇黑米具有健脾開胃、補肝明目、滋陰補腎、益氣強身、養精固腎的功效。對於脫髮、白髮、貧血、流感、咳嗽、氣管炎、肝病、腎病患者均有食療保健作用。
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選購與保存 ) A$ d" C& L4 e2 _9 U' H, _
優質的黑米粒大飽滿,黏性強,富有光澤,很少有碎米和爆腰(米粒上有裂紋),不含雜質和蟲蛀。如果取幾粒黑米品嚐,優質黑米味甜,沒有異味。黑米要保存在通風、陰涼處。
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蓮子黑米粥5.39.217.766 n6 u' o' |5 s% I0 ^1 O

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, ~2 m" [+ ]9 _4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
& ?% Q: [( ? G: f* l韭菜子10克,桂圓肉40克,紅棗5顆,黑米100克,蓮子25克,白糖適量。
* y- h& {5 v; N& k/ x+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& f: J: I+ u3 v# N
做法 tvb now,tvbnow,bttvb9 x* j3 B8 ]" t0 p! k. n
蓮子洗淨、去心,黑米洗淨後以熱水泡1小時;5.39.217.76- {5 r4 b9 h7 c, a5 |
紅棗泡發、洗淨,韭菜子洗淨備用;5 Q) k" n' c/ ]5 X
砂鍋洗淨,倒入泡發的黑米,加4碗水,以中火煮滾轉小火,再放入蓮子、紅棗、桂圓肉、韭菜子,續煮40~50分鐘,直至粥變黏稠,最後加入白糖調味即可。5 g y* a3 E5 r
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功效解讀 tvb now,tvbnow,bttvb6 c' d* ]* U1 a5 D- W
此湯具有助陽固精、滋補肝腎、補血養血之功效。 , O S& {$ B" J$ l8 X* c; C* e( J7 U2 Z
8 J6 @4 h7 @0 l7 I公仔箱論壇黑米赤小豆茉莉粥食材 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S' O% N- n, W, L! s7 { A7 |) O
黑米50克,赤小豆30克,茉莉花適量,蓮子、花生仁各20克,白糖5克。
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9 N" ?) E8 d/ _3 q( Z做法
2 ?5 ]' m+ s b; k2 y8 utvb now,tvbnow,bttvb黑米、赤小豆均泡發洗淨,蓮子、花生仁、茉莉花均洗淨;
7 i7 `3 D+ d3 O% m) Q5 r* ^4 z公仔箱論壇鍋置火上,倒入清水,放入黑米、赤小豆、蓮子、花生仁煮開;
* G* I; t" b5 m8 H( y- X* E( M加入茉莉花同煮至濃稠狀,調入白糖拌勻即可。5.39.217.76' b$ L$ Y$ l3 M( D/ g& {
2 s# F& L- M" b) z功效解讀
9 h8 C6 G' L8 z9 G' F3 Y9 Stvb now,tvbnow,bttvb此粥具有滋陰補腎、利水除濕的功效。 |