[西式食譜] 日式燉蛋

nt1972

       
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0 I8 |$ w6 a+ ^- _5.39.217.76材料公仔箱論壇  x5 {- E- |/ f1 f0 b' h" u1 [& B2 I
有機雞蛋 2隻、昆布湯粉 2茶匙、清水 300毫升、生抽 1茶匙、熟蝦仁 8隻、白果適量、冬菇 2隻（切片）、三文魚子 4茶匙（浸清酒）
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1.雞蛋輕力打拂後，加昆布湯粉、生抽及水拌勻，過筲箕隔渣。tvb now,tvbnow,bttvb$ f! V9 t$ @$ a3 {9 {6 f2 E

1 L' C: O8 V& V5.39.217.762.將熟蝦仁、白果及冬菇鋪入碗，倒入蛋漿，用保鮮紙包着碗面。
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3.起鑊煲滾水，放入（ 2）用大火隔水蒸 6分鐘。
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6 ~  Y7 A9 |5 R6 m& l5.39.217.764.取出蒸蛋，面放白果、蝦仁及三文魚子即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 u" C! V& J. k- H
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