[西式食譜] 雞蛋仔

nt1972

' E0 ^; h- m: ~1 ^/ B# x! Q& }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: _, N, n# Y5 ]* v) x2 r& ]+ z
材料
; s0 `9 h+ {" T; `  D8 E5 X1 F+ P麪粉 142克、砂糖 142克、清水 142毫升、生粉 30克、蛋 2隻、發粉 1 1/4茶匙、淡奶/生油/吉士粉各 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* O5 F+ _* ^0 E  ^$ V# n4 F
tvb now,tvbnow,bttvb% B0 H7 M+ d  _) C! V

4 T5 l4 |* Z5 O4 {5 c9 N公仔箱論壇做法
8 f9 K! |3 }6 j. n6 h2 `$ u5 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打拂，逐少加入砂糖打勻。
3 m- I( M( S. x( P# f9 v4 K- ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# R( x/ I- A! z( N6 W
2.然後加淡奶，將清水逐少加入，邊落邊打勻。
( P0 |; t. [+ b4 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, J3 z7 E& V, @$ b: ^0 `1 V$ V$ F; W
3.一面攪動蛋漿，一面將麪粉篩入，然後再篩入發粉、生粉、吉士粉拌勻至掛勺狀態，再加入生油拌勻後，靜置30分鐘待發起。
: ~/ Z  U+ i# s  ^. w5 v
6 l5 o1 G9 y( ~6 c" G- Otvb now,tvbnow,bttvb4.將雞蛋仔烤板兩面用大火燒熱，烤板離火後掃上生油，將蛋漿注入一邊烤板至八成滿，倒勻後，合上蓋用中火燒至金黃色即成，期間不時反轉烤板會燒得更均勻。3 P# m, I+ C( P, |

3 w: F: P# K8 v7 w5.39.217.76        * m( e: a& N( Y
公仔箱論壇- Y8 c# x% I% ]
       
9 y' @- U6 O8 s- q9 U
4 ?) i6 d; Y) }/ p" |+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
. v0 q' t7 @5 p( S5 f0 f! \5.39.217.76
* Z* {/ v0 k, c6 g% ]