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/ ^% W C ~; y4 E0 f9 K: q% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 F* w* u2 {) p3 \; J半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克tvb now,tvbnow,bttvb1 Y! O/ Z* g* ?
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醃料+ s, p n: p# h1 k a4 ^
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb1 G; }4 [7 M$ j- n1 g
8 ]: D8 B& m; i5.39.217.76做法# r: a+ w2 P0 F9 b b8 `
1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。
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2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。5.39.217.76* o; v' D5 u8 b+ Y2 q6 g
5 F( P4 X5 F% F: S) E公仔箱論壇3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。
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4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。
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9 k" C u& t5 ^6 I: A: F! T( K公仔箱論壇炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
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