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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n x% A& h! V, w
官燕 150克（已發）、熟花蟹肉 75克、蛋白 6隻、上湯適量、鹽/糖/金華火腿絲各少許、炸米粉碎 2湯匙、金華火腿汁 1湯匙: | h! O$ O% }
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做法
+ v$ C8 d' l. H" f- g6 N1.開大火燒熱砂煲下油，倒入蛋白，收細火推勻至凝固。
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' ?$ E: `: ~/ V3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後加官燕炒勻，再下熟花蟹肉拌勻，再逐少倒入金華火腿汁、上湯及炸米粉碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M& a% U7 o4 n! q. e3 E% I
6 b# v* b1 W, g# S9 X3.加鹽和糖調味後即可上碟，面撒金華火腿絲即成。
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* ^7 N0 }+ c& l- g( r5.39.217.76大廚教路：5.39.217.76; O. O+ Q, d. A7 s% H
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燕窩不宜受鹹，所以不要太早加調味料，否則煮到水汪汪。 公仔箱論壇: Q7 q) M* n9 x8 f
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發表於 2010-1-23 06:00 AM
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