主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、公仔箱論壇4 j& L3 c0 s; T3 Z# f
% o; ]0 `- G2 P, @, z# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣+ X8 P) L- m' ?9 i" @% [
- a5 O$ W& W {1 s" Q- ^调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉
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制作：
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一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.- A! n/ P$ s0 b/ o3 D2 z
; f; m; r) x1 c$ Qtvb now,tvbnow,bttvb二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。
4 A0 f" W" P% W. B2 C6 a1 \. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p0 A( T d' m9 f5.39.217.76三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。5.39.217.76$ b' h5 n) x5 O* V% U2 R% [: }
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红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。
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& x( t8 Y% g) ^) O" `3 {3 `5 Y0 {tvb now,tvbnow,bttvb四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、* m+ z$ r) @0 d5 H5 S0 R* O, q
9 t# X% w6 g- w% K) U, ]) atvb now,tvbnow,bttvb酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，$ n. O6 k: r B t' {
' |( p4 ~+ ?! Z) H1 o9 \最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。
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五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y- T& o# `, C$ I6 \
9 M5 H; ?& r2 I" H9 F0 R( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞0 a5 E9 w4 H5 ?* n. t
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到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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