[美食介紹] 江瑶柱 - 江瑶柱炖鸽皇

马来西亚

江瑶柱炖鸽皇 特色：
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$ `! [/ h( M, L: Gtvb now,tvbnow,bttvb原汁原味，香酥可口。1 ?( p9 |- l! J

8 q3 S7 U# V4 e# Z; R公仔箱論壇江瑶柱炖鸽皇 配料：
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6 A1 e& {5 s/ U; c$ g- u% g$ s江瑶柱100克，乳鸽皇1只，熟火腿50克，高汤500克，葱、姜、味精、黄酒各适量。
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, j. p- P* A/ J9 }" O8 K7 p0 K公仔箱論壇 制作方法：
, {  ?# Q( v8 ]" x! F6 [# V1.将瑶柱用上等黄酒、葱、姜、高汤上笼蒸，将鸽子斩块后下水锅焯水，洗净。
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2.将鸽块放入罐内加江瑶柱、火腿片、盐、味精、料酒、高汤上笼蒸2小时左右，出笼上席。