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9 a ^& a2 {. X% w' R% i菜谱名称：金牌扣肉
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所属菜系：浙菜
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制作手法：蒸- p* E+ R3 |0 m4 v+ M
- D% |8 S/ t7 ?6 q" p9 P T1 x5.39.217.76菜品口味：咸鲜
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菜品类型：热菜
# `3 K2 D+ y, p" E# s2 w2 _公仔箱論壇5.39.217.76; r: c) Q6 }; K" J8 B9 K9 P" w8 R
制作方法：原料7 t6 U, s5 [8 [- q/ q1 B7 }' M
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五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量5 m! w- k F) N
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调料tvb now,tvbnow,bttvb k3 V% A3 C0 P3 H. \
4 X8 T* {/ b6 l8 I酱油、糖、味精各少许
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, Y) J# N# _& \公仔箱論壇制作方法1 I _2 q9 A2 j5 ^4 I7 e9 v- f
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1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [& |4 T$ N. `: V" e8 A' h
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。
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* P K$ V/ B* N1 M5.39.217.763、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。6 C2 e3 n u9 U. a9 _& r8 L$ y; e
5.39.217.76# [' l2 _4 F# h; m5 M* `2 ?
特点0 s9 S5 D3 P' j4 r" c
; r$ B4 K' T& W! T wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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