 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
/ p7 U8 d4 x" k
牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。公仔箱論壇! _# a' u5 s4 c e
调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i$ f: \. a# P8 ]2 H
油：2汤匙公仔箱論壇) N9 [; o7 ^4 d& ?
料酒：1汤匙5.39.217.763 c) `. D/ C# e; T* O( P \
盐：适量5.39.217.765 W7 A! i# W/ i& l
做法：
" p% S( i5 N" H公仔箱論壇 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
! l8 x" W. ^5 C 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；* p. M# }9 `" q5 J
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
/ x- J V0 ^% r) i 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
" b9 ]; Q7 E* o5.39.217.76 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。5.39.217.76 A# G6 u, V! [3 x D7 |
功效：
, W7 I+ e$ ~; [/ {( A 益气、健脾、补虚。
. S" e y1 M0 e$ j3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水
5 ^+ }- w: S! J+ @( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。tvb now,tvbnow,bttvb! s( ?$ I( \4 ~; n
|
發表於 2009-1-9 10:51 AM
| 
發表於 2009-1-9 10:52 AM
| 
色香味具全分享
