 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
公仔箱論壇 P! ?/ ?( L, B8 u w/ S4 g
牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。9 A: D/ m, i$ `; e
调味料：
# b A, w. Q9 L5 @' C! t7 g+ D 油：2汤匙5.39.217.76" |6 x- z8 Y3 @6 Y4 g) L) ?+ e2 m
料酒：1汤匙5.39.217.76$ r' R3 s, B3 |6 {: S/ d' g
盐：适量
5 |8 j' ? i* _3 x0 itvb now,tvbnow,bttvb 做法：
: ]8 H5 I* ]+ U# y9 j" d 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
; W, [4 b3 a- w7 U) b. P+ G3 ~# E4 T5.39.217.76 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；5.39.217.76, z4 Z5 \0 A: k- V* h% u
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
. [# y; Q8 _4 Z3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
* X$ U: a0 D- {& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。" ` D9 |0 b* S( u" Z
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I B- f, B6 w/ h) C+ N2 {$ Y8 J: n3 D
益气、健脾、补虚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L- Z! g/ {, N
●靓汤心水公仔箱論壇6 d: x" i8 S+ M
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。tvb now,tvbnow,bttvb: C/ Y7 a/ \* d# @. ~- G
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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