香肠煎蛋的制作材料：2 b2 q0 W5 d0 Y8 Y5 ]; r- |1 n
主料：鸡蛋150克,香肠100克
0 a8 q) @5 q+ T' O& \公仔箱論壇调料：盐2克,味精1克,植物油75克
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香肠煎蛋的做法：
8 c5 r! C& a. E1 z- s* o7 x公仔箱論壇1. 鸡蛋在碗内打好；0 P) B% T/ `- I' g
2. 香肠斜切成小薄片，拌和在鸡蛋内，加盐适量的味精拌匀；
3 E" \% |& q- i3 m3 ^$ ^3. 锅上火放油烧热后，把调好料的香肠蛋液一次全部倒入锅内；
5 F3 ^+ N/ g1 |! x* X1 o( a4. 蛋片一面煎好后再翻过来煎另一面，两面颜色煎至焦黄色即好。
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香肠煎蛋的制作要诀：5.39.217.76" H! Y1 [1 g/ D% m v2 u5 a' i
倒入时不要将蛋液摊得太开，要使蛋液保持一定的厚度。 : U0 N9 |$ S- R( l' K& O2 K. A4 o2 G, F
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鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2009-1-8 07:18 PM
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