烤茄子

甄華

烤茄子：やきなす，
$ X. C' l; z- B, B& P( T- w2 d  L材料：茄子，山藥摠摧摦摥，厬厭嘏嘎明太子，薑泥箇箎箏劄，漩漶漯漧柴魚花。
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調味料：醬油，薄口醬油。
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這是材料。薑泥用罐頭製品就好了。5.39.217.76& Z0 N3 o# k1 l% y! Z* H; U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t8 @# `* b. u6 e( A
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/ J+ u& E. D, \" ?1 y% d3 y把茄子擱在烤網上烤。
( q( ^8 ^: o6 w  k4 U7 ^- k; k* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l, D% }& R3 I/ ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ O2 n. r- O' P* z2 H  Q4 C

$ x: {; I) p; y' D& u7 z! jtvb now,tvbnow,bttvb用大火烤漼漉滭澈，碪碴硾碨不時翻動，把皮烤焦。公仔箱論壇& T# L: J% U  D: O- a
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烤熟後放進冷水中榠榙榛榬，蒟蒺蒙蒔不要泡太久，可以用手摸就行了。
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把皮剝掉。這個可以用保鮮膜包起來冷凍，吃時再自然解凍。
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$ c/ m) L4 b; ^( m6 I公仔箱論壇灑上柴魚花，配薑泥，澆醬油吃。
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