[中式食譜] 素鹽酥雞

甄華

素鹽酥雞
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2 W) e4 \1 U& q8 u% ]材料
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洋菇---------------半斤(大的) 公仔箱論壇5 X% B/ E! n' `* n4 v
芹菜---------------1湯匙 5.39.217.76* J% b8 G9 h, A% Z. K

1 X( d3 b6 T/ H3 E/ \. y調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G" {8 F* g; z6 @
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地瓜粉---------------4湯匙
5 {: a6 ^" I' i4 _- E胡椒粉---------------1小匙 5.39.217.76* P. a( h  _0 W, k; j" D$ U4 x; K8 D
黑胡椒---------------l小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h  o4 \$ N7 n
香油-----------------2湯匙
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作法6 u# q5 q6 `& a/ {) m0 ?" ]
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1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X2 j6 h. ^: Y4 _7 s
2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]. ]2 |" J$ p2 I" E; _' c
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' G* @, s) g8 u/ {注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。