[中式食譜] 素鹽酥雞

甄華

素鹽酥雞tvb now,tvbnow,bttvb2 s; \: x: Y4 _" o: u
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9 [6 _5 ^7 @+ |' Ftvb now,tvbnow,bttvb材料* D# i; x* H( j4 t, |

* p- f2 z6 f3 ?2 _4 d  ]tvb now,tvbnow,bttvb洋菇---------------半斤(大的) 8 P* t, D- v! w% C, D9 A
芹菜---------------1湯匙 5.39.217.76/ \; ?" v3 Z, Y! E  v
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調味料, F; m* k% Q# m+ ?. s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e1 M( x2 c0 Y. \
地瓜粉---------------4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% s) R/ l, u6 l) N
胡椒粉---------------1小匙
! E/ i3 R8 d5 M: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒---------------l小匙
/ Z/ [0 B5 Z% w9 z9 B/ z) B香油-----------------2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ W& E; q0 I3 w" z7 H" |. I

$ h1 i' A7 ^  m' O4 c  s5 T5.39.217.76作法
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1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。
$ X5 f& \2 K/ Q: i  {4 E. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 R1 w8 h# s5 g; V7 K% _
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美食小技巧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j7 ?6 ~2 L  S7 j1 O
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注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。