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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z, ~( u/ a- N$ L1 `4 s
蟶子 600克、青椒 1個（切角）、洋葱 1/2個（切角）、紅尖椒 1隻（切角）、乾葱 1粒（切粒）、蒜頭 1粒（切粒）、豆豉/豆瓣醬各 1茶匙調味料：雞粉/糖各 1/2茶匙、水 75毫升、生抽/紹興酒各 1湯匙、老抽 1茶匙、生粉水少許公仔箱論壇% G+ B7 y u0 b- v' Z
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+ B: C- I/ Q- L公仔箱論壇做法
. H c5 l. c: q2 b7 P公仔箱論壇1.煲滾適量水，下蟶子汆水，然後撈起瀝乾水。8 m+ _; E5 T8 }) e2 u! U( p4 _! O
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2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜頭、乾葱、豆豉及洋葱，再下紅尖椒、青椒及豆瓣醬炒勻。
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3.將蟶子回鑊，加水、雞粉、生抽、糖及老抽炒勻，灒酒炒香後埋生粉水芡即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [- m% ^% C0 B2 n' [, c: c
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% n! o$ e6 R% I% l. F& W; B: u5.39.217.76蟶子不要烚太久，否則肉質會韌，影響口感。. ]* f2 \2 G$ l
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發表於 2009-7-16 02:54 PM
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