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d; C8 \4 m9 K+ \ I( \tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 公仔箱論壇- W+ E8 a# `3 c3 \
蝦仁 12尾 , g# E* L9 _; ?* G$ r9 M) L3 B
鍋巴 6片 , ^3 d' i0 _; ?' |/ ]3 _
蔥 1支
2 Y, M% i8 F2 v& B蒜頭 1顆 5.39.217.763 H4 H1 B+ q, }7 M( q9 Q/ h
3 t- c1 j9 c/ X* t& O2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N' m" S! _' |+ b9 W4 U1 a) d
# H: \5 V3 w j* j【調 味 料】
/ N6 p G& B" m- d; O+ |tvb now,tvbnow,bttvb茄汁醬 2大匙
% M( D# X X0 r; r+ `$ [. f( F" x公仔箱論壇水 1/2杯
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U% G0 X8 l0 d2 q6 l8 N2 Q: m/ v8 U公仔箱論壇【醃 料】 公仔箱論壇* X+ d( B1 W7 @
糖 1/4小匙
/ Q& F9 F; V6 ^ O6 O5.39.217.76蛋白 1/2顆 5.39.217.76* H' g7 F J+ l4 u3 J
太白粉 1小匙
: G( f9 ^, y! l3 W酒 1大
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7 a5 a7 R8 o. D0 g3 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
% C4 e( v. C+ a8 V7 ?) x5 e! ]2 \5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \* I1 X( `; C( b/ }# `0 H& ?
3 W; ]( N5 @3 v9 q5.39.217.763.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。
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' I7 O6 h4 x0 h' _/ I5 U5.39.217.764.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb/ }8 [6 ]8 e) P4 b7 C5 }6 P
& Z" F8 P+ T! @0 a/ e t2 |6 H8 U kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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