[中式食譜] 辣酒大花螺

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- x8 V6 X+ h1 ?" m( @* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 w# o4 ?4 A4 n5.39.217.76　　准备时间：10分钟
1 V5 P' ?# c0 Y. _& K" s& h5.39.217.76　　制作时间：15分钟公仔箱論壇# k& |& B! q& |& Y$ H5 m
　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。
/ u- o/ y  s4 g2 N$ z8 X　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。
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1 Y. S) }/ b" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.761 [5 d$ \3 E2 d3 [, v( ]
　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。
8 `0 \, m8 v1 x　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。
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" a3 O$ F4 B( [/ y& O公仔箱論壇特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。# p6 D- T% f( A/ t

/ z3 M3 M3 W# j烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。