3 h+ H& x$ x5 t' l/ K; A$ ~tvb now,tvbnow,bttvb材料* ?+ w; C# C( n5 ]9 P0 P
薑.....2片
& M4 \$ T9 T; V: l% D( ?5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬筍.....80克5.39.217.76- ?; X! l9 o7 J6 I
清水.....2湯匙公仔箱論壇) h% c# J7 y; r; p
肉眼.....240克tvb now,tvbnow,bttvb( h: i( y: X) H6 M
菜薳.....160克公仔箱論壇/ R- j9 I* c0 s5 e3 I+ A" v
生粉.....1/2茶匙
, P: K3 t$ y3 x+ Y; M Btvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、紹酒.....各1茶匙5.39.217.76" z E, ^5 \8 T+ t' R
熟火腿、紅蘿蔔.....40克
9 I" w/ s# p" O+ Z2 ~& m/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, W0 B/ n- x9 U3 j3 O4 L! c3 H
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醃味料︰
7 s. @6 J7 n3 o( P& i5 P( h- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液.....半隻量
- ?. ~6 h) p; S2 \/ C: S3 e9 l鹽、糖.....各1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t6 X0 ?3 G5 @
' d: z L6 N3 w8 {% e, w1 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h9 ]! b+ s7 u5 K( k
調味料
7 N/ M0 v: u& u( e9 j# c糖.....1/2茶匙
a7 j+ A5 T) M1 J1 I$ t+ I4 g" k8 O生抽、蠔油各.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 a; Z. v! Q' ^* d `( |! u5 A
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做法
( l; A( P3 L- u# Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l, _3 m7 [& z8 [- z
4 S1 z$ N7 ?' n: y3 _5.39.217.763. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。5.39.217.76. \+ G. q: I; b6 e$ @. o3 `
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4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
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# b# G! O2 [5 y. y: I7 H/ B5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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