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草莓外觀呈漿果狀圓體或心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃鬱，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽為果中皇后。草莓屬薔薇科多年生 草本植物，又叫洋莓，原產於南美洲，我國是在20世紀初才引進的。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美豔，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥鬱，有 “水果皇后”的美譽。8 m2 u& v' O/ h7 k
2 u+ L! o2 z+ i! x& _& qtvb now,tvbnow,bttvb 【營養價值】
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; i) w1 s' f* Q( @tvb now,tvbnow,bttvb 草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助 消化、通暢大便。tvb now,tvbnow,bttvb+ q( j+ N4 T2 A( K3 [
% c" B/ J! Y7 R8 S4 v1 h公仔箱論壇 草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。
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! O9 `1 Z) S0 k' A5.39.217.76 ▲1、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用;tvb now,tvbnow,bttvb, v; U& l0 d/ T
! Y+ i+ k+ W- k" S+ b ▲2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;1 x7 M/ T* L4 R# O9 C
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▲3、草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;
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▲4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用;6 F" M1 j3 b2 {1 b- L# M
2 n" B; s+ K: q9 B/ ` D ▲5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。
' G( `# s' r1 m4 C' c* V3 ^$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I7 V$ s. B' i/ R/ \. ~9 r/ G公仔箱論壇 【食用功效】
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0 S$ h1 m2 f. H- v ◆➀、遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次;5.39.217.76* |$ z0 {3 E( b" N: S; _; r8 f
$ f) {* N6 i w1 Q5.39.217.76 ◆➁、齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次;公仔箱論壇7 ?6 f: D/ j6 Z
; J8 n( n1 i0 h3 F2 a$ N9 [ ◆➂、乾咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次;公仔箱論壇* N1 u* u! E8 \- D
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◆➃、遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗淨榨汁，每天早晚各一杯;. T9 s8 {/ m0 X- E5 A9 J$ A
8 t/ x$ t) w4 _9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ◆➄、酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助於醒酒;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S& A, n) |! O% Q
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◆➅、營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗淨的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。0 j) b0 l) q0 e; z8 J$ `. a) [
$ Z; B* t3 W. W: I7 O5.39.217.76 【適用人群】% N) o( ^) ^9 L1 P- b9 O; x
⑴、風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口乾或腹瀉如水者;癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。
- ]4 v5 a3 d7 U& V6 a. t5.39.217.76 ⑵、痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?* l4 R% t, ]1 B* c& _& r
4 V) n* M" o" m# }5.39.217.76 【購買草莓時不要選畸形草莓】公仔箱論壇5 l- F; i5 I: |7 ?/ M4 N
正常生長、成熟的草莓外觀呈心形，果實大小適中，但有些草莓色澤鮮艷、過於水靈、個兒大，顆粒上有畸形凸起不能買——這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，更不能食用畸形莓。應盡量挑選色澤鮮亮，手感較硬，蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛的草莓。) @; `7 s0 d' Y8 ~* M2 ?" ]' t4 D
( a- o2 n9 @1 d" H$ j 【清洗方法】公仔箱論壇% f4 p) B, S" L
由於草莓表面粗糙，不易洗凈，所以在食用前最好用自來水不斷衝洗，因為流動的水可避免將殘留在表皮的農藥滲入果實中。其次，洗乾淨的草莓也不要馬上吃，需用淡鹽水浸泡10分鐘，以此殺滅有可能殘留在草莓表面的有害微生物。洗草莓時，千萬不要把草莓蒂摘掉，因為去蒂的草莓若 放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。# E. d- `, \" h2 |! t
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【保儲期】
% @" @- u6 l; f9 c5.39.217.76 草莓表皮非常薄，很容易受傷破損，因而保鮮期較短，僅能置于冰箱保存一到兩天，所以建議民眾不要一次購買過多。
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t; D0 h' o* V ✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R: f- H9 x: |' g
其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-12 02:50 PM
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