[中式食譜] 油燜桂竹筍

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【材　 料】公仔箱論壇# t# r% }+ y' j3 C- c0 S3 c
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桂竹筍 300公克5.39.217.76# W/ [( [/ a. n4 e
辣椒 半條公仔箱論壇  u3 t9 |/ ]$ Y
公仔箱論壇% W  A, P) p, s) E3 q7 f
【調 味 料】5.39.217.767 G" p- I( C  N6 M# g3 M
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香油 3大匙
+ C! g, D* g& R/ ^+ x5.39.217.76素蠔油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! I6 c' f$ B! Y( L
水 1杯( v$ p$ K! _3 P: J* l& h

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1 g# \  U  m/ H$ g; C3 P8 D【做　 法】9 g" G3 s: M0 S, J: ?

5 `2 V4 n2 d- c2 Q$ o5.39.217.761.桂竹筍撕長條再切段，洗淨瀝乾備用。
/ r& K! V* s  o; A2.在鍋中放入香油爆炒辣椒，再加入桂竹筍略炒，然後加入蠔油拌炒至上色，倒入1杯水煮滾，改小火燜至湯, O$ a* V; ?& F
汁收乾即可。