[中式食譜] 白菜心拌海蜇皮

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! V' z* p! M$ E  H5 dtvb now,tvbnow,bttvb原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜
# {' e% J7 w3 @. s8 L9 jtvb now,tvbnow,bttvb調料：鹽、味精、香油、香醋  w& V" E" c( W9 m9 Q, K
做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ e5 d5 v% ?) Q5 w* R
1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲+ c2 v( n; \/ X3 J
2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬
" p: P8 v7 l3 P- @% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用