[中式食譜] 麻油儿

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! ~; [* U0 G/ e6 a9 x公仔箱論壇原料：5.39.217.76# S! {! j2 A* V6 D0 ]0 ^& Y/ c0 _
        新鮮儿菜芽、生抽、醋、糖、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻。
* a, J4 Q0 v* M. Qtvb now,tvbnow,bttvb        做法：' s, C$ d5 l' D6 R
1、將新鮮儿菜芽清洗干淨，瀝干水分，然后對切成兩半;將切好的儿菜放在通風的地方吹3天以上時間;
% B* c* T1 K! m: n% j9 L; _2、將吹干后的儿菜用冷開水清洗干淨，然后瀝干水分;
& p1 R7 u8 z. I4 Q" G3、將儿菜放入一個大碗，調入生抽、醋、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻、糖，攪拌均勻即可;. _4 t2 n/ c( p  M8 v  |
4、將拌好的儿菜放入密封盒內保存，可以保質1周左右。
. I  v* m3 u( e6 W公仔箱論壇        特別提醒——一定要加青芥末，吃起來才又衝又辣哦。