【材 料】
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白米 155公克
8 N( l: O+ l4 g' `6 w5 e5.39.217.76
8 Z+ Y( k' q" g9 N6 l/ Ltvb now,tvbnow,bttvb金華火腿 50公克
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4 I% u6 G' k6 {! C青江菜 1株
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【調味料】公仔箱論壇/ Q( j2 V( N; D6 X4 z
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水 240公克5.39.217.76+ Q$ Q8 d2 w# Q9 M1 o5 u
( i( t3 b5 _; G' [1 E8 K) [8 ~5.39.217.76鹽 1/4小匙/ _. m N9 K- B* r
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糖 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e2 G" `5 C! p( Q. X/ M* ]; l! u: ~
0 b1 S0 _: u K' T9 M胡椒粉 少許
7 W& ~) r- ~, q! k' X5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H) U9 N* }- X- J
油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: J; _; Q" I2 \% Y' S, L
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【做 法】 5.39.217.766 e# D# g1 W& O3 ^8 a5 T
1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。
. g9 a( u Q# \% r' T) L8 ^% R2.青江菜洗淨，切成1公分小段。
+ Z& Z& d! A/ f! P) @5 m- j4 I# z( i3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。
, K D7 G' P5 v" M4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。
, v+ n8 M$ q. X s. w! O5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。
6 I. l( U5 Z: h公仔箱論壇6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。 tvb now,tvbnow,bttvb/ c+ q4 F" D4 z, Q- U/ j }' _ Q
7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 5.39.217.761 g" n. ~9 \. ?4 N: g
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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