[中式食譜] 雙瓜伴紅豆

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雙瓜伴紅豆
7 R3 F! m6 o! k2 z6 g4 [" G紅豆生南國，春來發幾枝；願君多采擷，此物最相思。人氣美食爲大家推薦的第二道菜名叫：雙瓜伴紅豆，這道菜寄托了天下所有有情人對愛情的美好憧憬。
& N  D: X; u7 H5 g' x' W公仔箱論壇原料：東瓜、南瓜、紅豆公仔箱論壇( a* L4 ^. n+ X
作法：
% r+ c( y/ z4 o# A) ~  jtvb now,tvbnow,bttvb1、先將東瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，鹽，味精調好入味。8 T" X. z3 t2 a2 W4 r9 v# ]. k
2、將紅豆放開水里煮透酥糯。5.39.217.766 V/ b( K0 s0 }& ]  P
3、將調好味的東瓜片，南瓜片上籠蒸熟6 K! Z, j$ l# y: X! k3 X9 U5 O* ^
4、起熱油鍋放入番茄沙司，炒勻後到入煮好的紅豆，略翻炒幾下就可以了。7 F! h) y  m- S: J6 I. k$ U8 J) x0 N
5、雙瓜圍邊，紅豆倒入中間，裝盤即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb1 u8 L& |/ Q7 A0 d8 U' U0 D9 J
這道菜可謂是寓意深刻，紅豆代表相思，東瓜，南瓜做的心型，代表牛郎織女雖然在天上相隔各一方，但還是心心相印，携永之情不斷。