[中式食譜] 骨肉相連

咖啡愛奶茶

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骨肉相連
1 ]5 H1 l6 M; ktvb now,tvbnow,bttvb首先爲大家推薦的是一道：骨肉相連，寓意情侶間綿綿不斷，纏綿悱惻的真摯情感。 7 P" W9 _9 f/ C; `% }+ j: G. }
原料：鶏腿碎肉，鶏脆骨，竹簽，鹽、酒、鶏精、胡椒粉、孜然粉、 ' b- j# L6 h" P: M0 Z6 @8 s
做法：
3 u+ h, a0 k) c3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、先將買來的鶏肉切成小塊的碎肉，脆骨要清洗後去掉帶血的黑頭部分，然後切成小塊待用。 2 ~: N' P4 g6 V6 U3 f$ x
2、將切好的鶏肉和碎骨，按照標準70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。 5.39.217.761 L9 m2 ]% C$ A3 Q9 t  C
3、將鹽、酒、鶏精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少調製成腌制料汁，注意要攪拌均勻。
! ^- P. K( q/ B4 \# w# E4、拌完料後，即可開始腌制肉和脆骨了：把準備好肉和脆骨倒到料汁中腌制，攪拌大約3-5分鐘即可。然後，在冰箱冷藏室放置1-2個小時。 5.39.217.76: _1 G' I$ U/ _' L
5、從冰箱中取出腌制好的肉，串簽的比例大約是3塊碎肉加一塊脆骨。串起來後將形狀稍作整理，儘量讓好看些。
5 z. e0 F  a) A2 \6、將肉放入烤箱或微波爐，溫度控制在180度-220度之間，如果是微波爐的話調整到燒烤檔位即可。烤肉的時間一般情况是6-12分鐘。注意不要烤的時間太長，以免口感太幹沒有肉感。