[中式食譜] 香菜蟹肉飯

咖啡愛奶茶

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這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。 5.39.217.765 U: f  b& V6 C; M# ^9 ?
1、香菜蟹肉飯
! l/ ?$ d) q5 m6 W4 F* v: @- ?材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯
; Y7 t" F8 i( \/ ~7 _" U調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙
5 h+ D5 O1 V$ q3 |tvb now,tvbnow,bttvb做法： * B; `9 [' X# [* @% H# \, {
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
5 W; B6 @& t+ n' T: B(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
( S% Z, }$ e7 `3 n- n0 A公仔箱論壇(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。