[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

% t6 S9 L8 K! M' \. ]& z8 e$ S  B5.39.217.76材料介紹： tvb now,tvbnow,bttvb3 V2 u! T( V2 ~9 M, I- Y6 @
主料：
7 @! Z6 O. J9 K2 a+ {& W: `雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J( u3 w6 y( Y" C3 U! t
配料： 5.39.217.76# _: L8 z7 k0 I- o/ p: I
芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。
% v$ K6 k2 w6 _9 T" A5 _) l5.39.217.76製作方法： 公仔箱論壇: o3 q6 A( v" g; ~4 H
1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。 公仔箱論壇% |& q2 P! M' b. ?9 D
2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。
# |) I6 J6 R: t! _5.39.217.763、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。