[中式食譜] 香茅椰汁鶏

咖啡愛奶茶

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1 p; e  d9 b/ G* ~% @* K4 U& v% P公仔箱論壇秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。 5.39.217.763 Z2 d$ _* i$ ]& `" y) H. ^
下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。
; l4 M' ]8 _9 X6 ?（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯
6 T: R$ t/ R% ~1 T, C! p! |: Y主料：乳鴿
: C; r; p! b# T5.39.217.76輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結
! @7 O) [, e. Q# C2 n- \9 ^7 L) S* Htvb now,tvbnow,bttvb做法：
- M, V3 W% b* t, I1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下； 2 L# C3 w) d+ [$ `# M# D
2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可；
3 c7 f: p; U5 H3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。 5.39.217.768 W: I, f, s: J
提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。
# p* r. [# P, t! t5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。