當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
6 X( `9 U; T2 Q: k D: Vtvb now,tvbnow,bttvb 最愛流連唐人街tvb now,tvbnow,bttvb. u; k! w7 Y) P: A0 ^8 |1 c; U3 O4 `
空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」5.39.217.76, y2 {( r) V5 B8 I# D. n3 I3 q' u
當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」5.39.217.76) j8 k- g4 ]8 b M- o) o) D
懷舊冰室歎Tea
2 O- y9 W! n1 \' r: e. S" _; e/ c5.39.217.76 放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
# o) y' N: s- a' g0 O/ l的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
* T+ w' C* j( f0 b 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
9 i) C8 a9 B' |' Q( a. o 業餘食家小檔案Alice Kwok
g0 @$ @6 s9 R4 m) W5 W$ @公仔箱論壇 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
9 G, [2 C! A; \$ O' b+ p; Y公仔箱論壇 環球超市尋寶公仔箱論壇/ j; ^9 T; M% h4 X7 k' j- W5 @
無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。公仔箱論壇) d! |. b& {# U! O! B4 \7 K# g
健康提子乾
6 r5 ]! t' _3 v. L9 F/ p3 j3 M% `- F 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。
+ y! d1 Q& p1 D, X$ ]7 N& F 梅子粉
4 f$ M' K, j& ^0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
: o: b7 H1 I! o8 x5 ^5.39.217.76 芝士醬
( ?2 N) T/ l% f+ a0 E 又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
$ c8 y# T9 X' H; R7 x ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。5.39.217.762 i' L; O. f% E5 k6 A& C
菠蘿油 $4公仔箱論壇: H1 V$ F" b& g8 o; q& `3 t! e+ \0 Z
Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
w6 O5 V- m; A8 p# g. ~! g" H5.39.217.76 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15 n6 d3 ?" C- n7 i! r- m! E9 ~& K% I
天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J' R% D) h- E8 a$ G
2. 奄列套餐$22公仔箱論壇1 K* T2 f/ y' W2 h
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。5.39.217.766 u( R, r0 [1 {( \8 j
3. 午餐肉芝士飛碟 $155 |1 j: m8 U5 I1 X6 g( `/ O
材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。
0 A' a a& T- [! N1 ~$ a 4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。
1 Z4 }; ?; X5 X3 y& T) q& D1 k5 M h' z5.39.217.76 5. 蝴蝶酥 $37 Q& h7 m# G$ X" J5 M
鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。公仔箱論壇% c! L( g" e9 w$ X: A/ C
6. 熱奶茶$11
( K9 x7 f& d: V 茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。2 ~: ]0 W# I- c) @1 [' J. B& z3 H* a q
中國冰室/ n6 T0 {/ x" `" i9 ^
地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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