[美食介紹] 酱香野山菌 润燥滋阴

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　　材料：1、珍珠菇200克，兰花菌200克，鲜茶菇200克，蟹味菇100克，青红椒各1个，小芹菜2棵。
( f4 ~) P8 T) s! a8 S+ Y, a. {4 D5.39.217.76　　2、素汤、豆瓣酱、橄榄油、素蚝油、蘑菇精、糖、盐各适量。
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8 X' z9 E& a1 V8 x: s: N$ _7 O制作方法：- D( j; d7 J6 P
       1、将所有菌菇发好后，用素汤小火煨4个小时左右，取出沥干。
6 f' V8 T# o6 R3 g, s, G　　2、青红椒切圈，小芹菜切段备用。3 D1 U% v6 E* K  S) T0 }( ~5 n# Z
　　3、起锅放油，加入豆瓣酱炒香，放入青红椒及各种菌菇，煸1分钟，炒香后加入素汤。tvb now,tvbnow,bttvb' O6 D1 j  q4 |7 S% u
　　4、加入调味料，小火煨2分钟后，放入小芹菜即可。! m5 Q' z9 ~# b7 y1 E* y  q0 \1 Q
　　功效：润燥滋阴。秋冬是吃野山菌最好的时节，不只是因为这时的野山菌量大、种类多，更是因为其富含人体在此时所缺失的营养成分。野山菌具有很好的滋阴功效，富含植物蛋白、多种矿物质、微量元素和年轻态大脑因子等多种营养成分，特别适用于温和滋补。