材料：
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鸡胸肉 6 块，切成块状
+ d: z$ f6 y: f3 h. ^tvb now,tvbnow,bttvb中型番茄，三只
' \3 Q l9 y1 Q& ]- \, t牛油半条
% V7 a) B7 G) r* C1 ^" B小辣椒两只tvb now,tvbnow,bttvb$ n0 z2 \9 a+ ]+ I; j
桂皮一段5.39.217.762 `" a. @: m2 v3 t
桂叶两片5.39.217.76% M* A: m' x. _$ e# a
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）- {) |' D; h/ A: J7 |% g, ~7 K2 X
Tandoori Masala一茶匙公仔箱論壇& g `2 Z: L; u% l! C! c
糖半茶匙6 J6 k! a- ~) k+ x
茄汁 一茶匙
3 h/ q3 S6 h+ h0 X, {" n! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Heavy cream 半杯公仔箱論壇6 c0 U& s+ ]8 K( i! g
酸奶1/3杯
9 S8 T2 o2 v! w' z. G% ]/ B5.39.217.76食盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q( }0 h9 e- v" w+ t% T. O& ]
$ V- \* Q0 h/ j: Q: R( T. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f4 D3 c8 |; `
做法：5.39.217.769 M4 A! K4 M6 v) F- \1 ]+ y Q
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r' W3 d/ t/ R& k2 S. I1 N) }& r
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6 O* X* f* U% F9 btvb now,tvbnow,bttvb2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。# u6 B' O8 M( _; ^1 ?+ [, [
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+ A. J' m( O# s0 u* O6 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [4 [% ]- @2 q& h
3. 先烤五分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D, \% [" h7 s# P
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. M. g; j* o2 q. c4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。1 d& W+ W; X" ?5 e" n. `
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% }7 ]* @9 v0 ttvb now,tvbnow,bttvb5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。tvb now,tvbnow,bttvb2 A- ~0 `/ F$ \8 b8 D
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; R5 J/ Z9 [" _- d5.39.217.767. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v* W2 G7 K0 y; ^1 c- ^
# I" s, o. S4 O/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r3 F W3 x6 J
8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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Y0 C- Y+ u) u8 n6 U: S) M) l* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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8 X, o9 [9 A/ F* v RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。公仔箱論壇# s u k1 V; J6 N* G
. J5 Q' p. {5 p公仔箱論壇注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。5.39.217.76' v: ~7 A8 T, `) J
+ ?* |, T( y! V, G5.39.217.7611. 盆子里烤好的鸡肉。。
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12. 加入牛油酱。。。
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. ~6 z! m& u7 X, e% d, E5.39.217.7613. 盖上锡纸。。5.39.217.76' ]+ K1 a$ ?( K" y4 n+ @. d, r& a
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- ^: X6 }- l" c14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb9 A9 Z4 r& `( Q" d- {
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A, ?2 P0 M1 g7 m8 C8 h
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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