材料：公仔箱論壇& J1 p. Y+ q* T3 o& J# Z! W
7 \' r3 P# g: P# W& c0 g+ Y2 X+ \2 C5.39.217.76鸡胸肉 6 块，切成块状tvb now,tvbnow,bttvb. @( k" d- Q9 c# t& K' P" y9 _
中型番茄，三只公仔箱論壇$ X: z: ]: L! b6 J
牛油半条
! z' q) |. b: p. U8 S小辣椒两只
) P2 e8 A/ W& T+ I+ _, O, {tvb now,tvbnow,bttvb桂皮一段
8 w! A( g1 x j3 Z) S/ ~公仔箱論壇桂叶两片tvb now,tvbnow,bttvb; ` ^" J1 Y1 b1 a, e. K+ |, |
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
$ C e% M0 \7 L0 w1 b- ^tvb now,tvbnow,bttvbTandoori Masala一茶匙: H5 m6 T' \1 R
糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" _- ]9 ?; z8 ?6 Y
茄汁 一茶匙
3 d" {. M$ W; E# bHeavy cream 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c2 ^0 X0 \+ Z* D7 b6 U2 a8 M0 m
酸奶1/3杯
0 u6 a# ^% K! I0 r! B: m食盐适量tvb now,tvbnow,bttvb. W5 k; l% p6 Q* ^
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做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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$ U" T3 m) o' X" y. d6 G1 @% e2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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3. 先烤五分钟
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。$ K5 D" `" H0 s, B
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" _# `9 ^7 a4 r7 ]3 x6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T; G% v2 i4 D9 n- ~6 B! i
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4 H, E* F9 N' Itvb now,tvbnow,bttvb8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。5.39.217.761 L% ~. F. j7 f" T
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。" z* |4 \5 `5 D( @& h0 X% i
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。公仔箱論壇1 \' R( t P- s2 D$ {& j: B0 r1 [
1 ?2 y2 v5 C6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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7 b# w. d/ ~& d4 O9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 盆子里烤好的鸡肉。。
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/ z. N, D/ x. c4 @! k: X9 {2 k5 _7 f12. 加入牛油酱。。。/ o6 x9 p" _$ e/ F( l
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13. 盖上锡纸。。 _. S, m. l8 i, p7 r
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) ~9 W5 b5 c; A; S" `; T* Y公仔箱論壇14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。& Y1 I( N; f0 ]( h8 I0 c
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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