當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
4 O7 |. E% s: B. j- D- f公仔箱論壇 最愛流連唐人街) P- P# z" W+ K9 @7 {
空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」5.39.217.76# q1 Q* S) ^! b
當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
% Z/ z% V# L6 T% \ f, { 懷舊冰室歎Tea
6 w r2 w1 ?$ h2 w0 q 放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
5 a. j9 o, u8 X6 p0 P; C5 v的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
" L8 X0 {: @3 M4 Y5 ?tvb now,tvbnow,bttvb 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。公仔箱論壇 C$ `) ?3 a+ D
業餘食家小檔案Alice Kwok公仔箱論壇+ U6 T) Q) K6 N; t5 O! @' o4 b& U
任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
7 s4 v" l: n, P6 U' [2 \7 K公仔箱論壇 環球超市尋寶
3 D$ q' R* E; g6 e1 L5.39.217.76 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
. b3 F0 H6 i) j, v0 H# V( d' H 健康提子乾
5 R$ Y2 K6 V- M7 Y5.39.217.76 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。
& k2 r: g* b: M3 E) Vtvb now,tvbnow,bttvb 梅子粉公仔箱論壇3 d3 O2 ^8 ~2 }- `+ i8 u
日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。5.39.217.765 P4 }* J5 l$ y. i4 [9 a* i) b
芝士醬
% h. }. N; Y1 b( j* k+ ~tvb now,tvbnow,bttvb 又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。tvb now,tvbnow,bttvb* E3 ]+ y7 I; K- u! P% N6 c
■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。/ Y- l! g' w4 o- N! s3 T* y
菠蘿油 $4tvb now,tvbnow,bttvb3 O D9 Y6 G. O5 F T# o ?! f
Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n, E4 P9 b5 i. Q( z& u7 V$ b$ `& h
1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
4 ^0 Y6 [% b9 ltvb now,tvbnow,bttvb 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。5.39.217.76* T: ]+ r7 `6 n6 G6 D9 W! G
2. 奄列套餐$22& R( y) z, a- L- u" g4 E0 G5 p
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。公仔箱論壇: b8 t; l8 ~. Z! s; r
3. 午餐肉芝士飛碟 $15
2 }% w) I0 k& v) Y! k 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。公仔箱論壇" k6 I' ^! r1 `4 K* P& B
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。公仔箱論壇- |& K+ w! o- j, n1 W1 A0 [2 n5 f
5. 蝴蝶酥 $3
% C; M3 w, W4 b3 b v6 ~ 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。
: T' q/ ?( k6 G' x/ l. a: Otvb now,tvbnow,bttvb 6. 熱奶茶$11
5 N m# t+ I% H. z3 a% u- T3 k6 F- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。# Z$ { G' G5 B! v
中國冰室
: w0 @- v4 Q2 r% C0 t7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：旺角廣東道1081 |
|
發表於 2009-11-16 07:34 AM
| 
發表於 2009-11-18 11:50 PM
| 
