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& a/ J. B& h' w+ l6 z: a材料
' _6 A' v! ]: x' r糯米粉 50克、粘米粉 50克、水 100毫升、鹽 1/8茶匙、豆沙 40克. |' F4 q. \2 ?% |" _' q
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1.將粘米粉、糯米粉、鹽及水拌勻。
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. J2 b, |; ^, h* H2.在盤中墊上微波爐保鮮紙，掃上油，倒入粉漿，放入鑊用大火隔水蒸 10至15分鐘。
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. w7 ^0 b: d+ z2 K) Y5.39.217.763.於砧板鋪上保鮮紙，放上豆沙，再鋪上保鮮紙，然後壓薄。tvb now,tvbnow,bttvb1 o9 p2 g( \1 }3 c: X4 F
* k% y; x8 o' p k7 L公仔箱論壇4.將蒸好的白色年糕倒出，鋪上保鮮紙，慢慢壓薄，然後拿走保鮮紙，鋪上已壓薄的豆沙，切齊邊。公仔箱論壇' v [9 O3 ~. [3 P
/ u% E- h' G' b4 S0 D公仔箱論壇5.將年糕左右兩邊向內捲成如意形，然後切件即可。 公仔箱論壇1 ^; x+ F( d9 p' c+ c6 |
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發表於 2010-2-4 05:56 AM
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