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材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 T" H) s7 |' z. ~' Z
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+ O& T/ K& g. c4 V做法公仔箱論壇$ G/ [3 |- {' X- ?
1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。
; _( @( @' B3 `( s, u+ t/ G2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g) d2 R& U# C0 g- b" M% |
+ n' Z* Q3 o' x( |+ g3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。
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4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。
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( t: i# @1 P% _8 v9 S8 f4 e5.39.217.765.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb( I4 i" J5 X) o6 s+ F
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8 j. i5 i" b8 B: I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P4 B3 m, w) F' W
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發表於 2010-2-2 05:58 AM
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發表於 2010-2-18 11:11 PM
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應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！