[中式食譜] 蘿蔔燜豬手

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材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙
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做法+ `( @3 l  b) M! e" g8 D
1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。
, K& u1 F! n% r% t5.39.217.762.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。
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5 V! s: l* Y) n/ U4 K- k5.39.217.763.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。
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- y4 v' k7 s' p2 J) @" B6 qtvb now,tvbnow,bttvb4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。
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5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。5.39.217.76! ?6 H' g  |+ i% t

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lamyumchoi

應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！