本帖最後由 jj887 於 2010-2-28 08:16 AM 編輯 5.39.217.76' |# A w+ X; r; F8 o
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: W$ k ]6 i2 v1 F, x5.39.217.76還未加mayonaise 的煎餅。。。
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+ F6 g7 d4 `) l5 q公仔箱論壇加了mayonaise 的煎餅。。
- }$ e0 N, M/ j: T, b. W$ mtvb now,tvbnow,bttvb第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027
# w# I+ c# L- Q# ftvb now,tvbnow,bttvb其实这煎饼有点偏向日式喔。。。
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! }7 ]6 [; M' v5 |公仔箱論壇材料：
3 c; E/ `; w7 N8 [* h麵粉，生粉（淀粉，澄粉）, 高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。+ F$ D1 D' Y$ U. U& d
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醬汁：" S. P$ _( P2 a3 D9 {# i2 Q% P
蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。
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步驟：5.39.217.76% K- X% `/ ^6 D8 ^
9 D- B7 [6 C+ v6 n5 |" g1 t6 ^; w% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb, e5 W2 m# m' Z+ [! N. L7 l/ T. w
2. 鮮蝦剖成一半備用。
% |+ k; m9 K7 h公仔箱論壇3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。公仔箱論壇' J0 U1 D) N) ^9 w$ _9 S
4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。
3 J! b/ z! {5 I: B: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。
9 V* V7 x, h, Q) | cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。
( W6 r% O6 G( g7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。
1 s5 c; T0 G/ K; o; A公仔箱論壇% o0 z" {3 c# D
煎餅内陷。。。。
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發表於 2010-1-31 07:56 PM
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