[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

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還未加mayonaise 的煎餅。。。
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" n8 g  p* \& P& E. ^5.39.217.76加了mayonaise 的煎餅。。tvb now,tvbnow,bttvb$ e! H# b( A% u* ?; I: z( y7 t& G
第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027
0 s$ Y- s6 `# e" D: \5.39.217.76其实这煎饼有点偏向日式喔。。。
( J5 _7 t0 f+ k. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; P2 d1 t# ^2 R: m
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材料：公仔箱論壇1 E4 T$ p7 s) T. b- H5 x% G
麵粉，生粉（淀粉，澄粉）,  高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。公仔箱論壇% m5 T4 A# m8 Y7 h
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醬汁：公仔箱論壇) x, |$ A" I, Y3 r7 ^
蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。tvb now,tvbnow,bttvb0 X, @- J3 c( H6 k1 N

2 n6 C8 M$ x% P! `0 k步驟：' m3 n( O& B1 t- g# N- b6 t

. |6 }+ M: P( b) L# K1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。
$ R! ~$ ~& t* l" Q+ s- Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮蝦剖成一半備用。
- m! e. s& c# m3 z公仔箱論壇3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。
8 A* |+ ~7 j; `. g; d2 B1 Q) \4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。
  c* E4 t3 U# S) X: \2 H9 Gtvb now,tvbnow,bttvb5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。tvb now,tvbnow,bttvb6 \3 J- i! L" L3 z# q4 `
6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。
' T5 |$ o' \# O4 q( H8 @0 ~: \tvb now,tvbnow,bttvb7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。
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/ X+ _( F) \# |1 E1 z煎餅内陷。。。。5.39.217.761 [( z) C0 ^5 J

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