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材料tvb now,tvbnow,bttvb. |. l: A/ ~6 ]% t7 Z7 F" L
蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許
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_) U5 `0 t( A! B/ z做法
3 M. V- B+ B# m% g) `* k2 s1.蘿蔔去皮切片再切絲。
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, }! @* m5 {& W- S g: G1 y' M @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.臘腸汆水後切粒。
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3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。
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4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。
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7 I( r# |* f- \# ?6 P7 y o7 \公仔箱論壇5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。
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% a, J I8 k1 Y8 p+ ?- y( {& N貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。- N: c5 y% }' V: a f
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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