[美食介紹] 江瑶柱 - 冬瓜江瑶柱煲老鸭汤

马来西亚

功效：
( K6 w0 C! m& W$ j8 G2 E7 C* D5.39.217.76本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。 江瑶柱3 l; q- E9 ]1 S$ \% y

+ O# X7 G6 ^; M( ?! G材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 M: b. O6 W9 V3 J: R
冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。  P* g% g& p0 n

  m4 q9 E( S7 P1 C) Y2 G制作：
  o8 g, b' i9 Etvb now,tvbnow,bttvb①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。
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# S7 K1 f! z5 ^; G ②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。