一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。 C0 x* b7 s. \' z3 b _
8 W5 f1 R. r# @4 `$ Y
餅皮包料1公仔箱論壇7 r i8 Y1 B2 L- g" E/ ^/ p" N- z- G* J
和風蔬果壽司
0 q0 r# v; ^8 r1 x) c" n Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量' F/ x* Y: p# ?. j5 o
* n4 f: K4 G) }+ O* B$ k3 V5.39.217.761鋪飯tvb now,tvbnow,bttvb% s% A- Y9 S5 U
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
) T' f, p5 i9 {$ R- Ktvb now,tvbnow,bttvb* \, x4 v/ V0 |; K% E9 [; s" o" ]
2放料公仔箱論壇, |, V4 z$ a$ G* ^
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
: {% R' Z& c: m) ^9 ]公仔箱論壇
- J- g& C6 W+ a( s) ^; G: Mtvb now,tvbnow,bttvb3捲起
& p, @" A1 }9 D1 K, G5.39.217.76 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。# J, U% S, h: U
tvb now,tvbnow,bttvb% ~7 n. H/ W/ B; S v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g$ f8 y. _9 }. N# w/ P8 F
餅皮包料2公仔箱論壇 [& O7 d- [" j
墨西哥披塔
% f2 q; M& e/ ?$ Y8 h3 o; n6 b材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量4 ?6 k2 W$ a; b
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
& f" t( Z+ {1 V+ g; ^3 G/ y2 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' }- f* ?' ^/ L, a* Q
1放起司公仔箱論壇4 {5 ^- N$ M0 u; ?% ^1 J, J1 I, l
將起司2片均勻放在餅皮上。
$ ?, `: i# ^1 c6 t# ]. {5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* s5 Z2 ]2 J/ W& z6 }/ e, j
2混合料
& i' v0 P. B. L: i7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
. O1 U% e0 i3 O* B z3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N$ Y" w. r" w8 _' ^
3包成盒
0 G, o7 Z: I9 x 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
1 [9 ]' B8 \& Z# |# N2 v+ ~( D9 Ptvb now,tvbnow,bttvb
; z' |+ W# [; ^餅皮做容器
( n5 x R. |0 a2 k" N薰衣草水果塔
) L2 L0 \' r2 \5 E1 U/ w) ?5.39.217.76材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）% M/ U% {* l' ?2 S6 l! h" O
+ y& s9 q% S9 P! b' e _# n1 `
1烤餅皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G( x. u8 _) K9 l9 C3 L$ b& r
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。& I) L( I" ]/ g! _; N. l8 ^
5.39.217.765 g9 W$ A' l% a9 R; v7 ]1 A3 n" ?
2調優格
1 I! ]* P# n& V- x2 y5.39.217.76 將原味優格與薰衣草果露拌勻。! t; F, i; ]! }5 P/ \( s
公仔箱論壇- W6 I* s+ j, U; f! `3 \- W
3倒優格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L) ?; K* A6 _% `* G# | b$ H9 v
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A* I% v3 k T1 V5 {+ i) w
tvb now,tvbnow,bttvb- ^+ z: o- d ~( e# U# S/ S, w# \
Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
| 
