一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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餅皮包料1tvb now,tvbnow,bttvb' Z( [! |. Y6 k/ U4 t
和風蔬果壽司
1 e$ Q- p+ d( L, O. S" Q材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量) Z( h8 j [ B# W r
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1鋪飯
" t# z) k! }1 M* f8 b+ ] 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。' W* ?, J8 S" `( Y
0 P- t. h2 y7 Q& n9 J4 l4 R) P2放料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L% T, O$ t4 C! }$ z7 N
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。公仔箱論壇- a5 Z; y3 ?$ ?9 Y, X" ]
' O, E H5 l0 \! g' A3捲起
, ?+ b% [4 o, a: {1 }; r A4 w. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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$ n4 ~, u1 ^3 S+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮包料2公仔箱論壇! y A& g0 {: ^2 h( w
墨西哥披塔
, w) |0 `! P5 @! ?. h) w6 x公仔箱論壇材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量# X7 Z" t- b: }" u% v
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。0 q9 H8 M: G: l% j
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1放起司
6 M9 o/ g& m' u: ktvb now,tvbnow,bttvb 將起司2片均勻放在餅皮上。公仔箱論壇. D/ \ V' [" r4 v; p1 \
: T, ]+ x" f: W8 j# a) F公仔箱論壇2混合料
$ g& {, m9 m) X1 Y1 o* B8 w6 |5.39.217.76 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }5 |5 O" t" b+ ^
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3包成盒
3 l: q0 n+ O7 @2 S7 X( s. R# m公仔箱論壇 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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餅皮做容器
% _- r% h/ h/ d薰衣草水果塔
1 O1 H9 |( \% k/ J1 v' H0 X \tvb now,tvbnow,bttvb材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
2 i, h! p& Y' \, i- R/ U$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, X' G! K* \/ K* R- n5.39.217.761烤餅皮
# C! v, Q9 d% e9 H7 h) d& Y [公仔箱論壇 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t# J! n) C4 g: w3 c
5 B) O# U* C3 a公仔箱論壇2調優格
6 A! m, `; T# C6 f* c0 I8 R8 @5.39.217.76 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
$ F' l% w9 h& y k8 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J' P. B l0 h- H1 Z* U0 ~8 Q
3倒優格公仔箱論壇 ~( x/ c1 f1 A0 U0 a. `6 R, [3 r
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。# K; w ^6 a1 N8 w
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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