一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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餅皮包料1公仔箱論壇, L8 x/ M3 M% b
和風蔬果壽司
" p0 @# C' o; D, {# |" m1 o公仔箱論壇材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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- l. l) J* k0 e! I2 B5 A* R( N) x公仔箱論壇1鋪飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q1 [0 p. _ B4 t% J2 l
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。, N8 X$ N2 b' t1 r6 Y8 D1 S
) R; v" L' x9 otvb now,tvbnow,bttvb2放料公仔箱論壇6 L1 a& \. M: Y, j |$ a
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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7 }& ^4 ` b0 D3捲起5.39.217.760 \' K( R1 J3 U6 n+ B
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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餅皮包料2
! H' B M a8 u8 X7 R# O; Xtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥披塔5.39.217.76+ @6 `+ u R% U
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量公仔箱論壇' K' d$ @4 ^, X1 g, _
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。公仔箱論壇! g. d8 ?' P( O/ Q6 e) s7 ~" [- q
+ b# {/ I2 {' f/ Y& x V& w& [5 q6 x8 `5.39.217.761放起司
! d2 v# N6 K- v5 V& B/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將起司2片均勻放在餅皮上。
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2混合料tvb now,tvbnow,bttvb+ ?; x6 }0 T, X/ b) Y
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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5 b+ Y1 t+ k. q1 z, P. r% e! `5.39.217.763包成盒9 } k C. g" f! v9 H% f
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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餅皮做容器
( h* v% _, _" w公仔箱論壇薰衣草水果塔
3 a+ m8 I; f3 x5.39.217.76材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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7 ^; C0 f) j# R3 {7 K1烤餅皮公仔箱論壇. p6 Q( W- f/ [% Y# l. w, k( R
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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2調優格公仔箱論壇3 j7 A' P. `8 {1 i m8 l9 g
將原味優格與薰衣草果露拌勻。9 ~* C& C& W3 l
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3倒優格
, X- P9 {/ A0 D4 {# f {+ W0 itvb now,tvbnow,bttvb 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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