1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。
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5 T' k2 d2 Q1 \% h x# R6 q* Ltvb now,tvbnow,bttvb2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。
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: i9 K% F, V+ u1 i, s3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~' [ |1 J$ p6 O5 ^
3 J+ F$ V6 A0 ^5 n4 |! o4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）
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7 o! S( S# K) s2 B% m) m8 r5.防入少量的粉。（我放的是面粉） 1 i2 B$ x: { X- _
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7 B. m" s8 [+ ?公仔箱論壇放好配料之后拌匀。 + H+ k) c+ u5 O
' B1 P; D8 b5 w9 I6 P6 e6 K0 k用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。 5.39.217.76% b+ _0 _$ p; m* M: W, L! Q
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然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。 tvb now,tvbnow,bttvb4 R+ I1 d5 ~: u8 d1 D
! Z2 Q' p5 ]- a( y5.39.217.76做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W7 e; G0 y" X9 j6 z" P3 {
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& F" W5 Z; b$ v1 Z8 X6 m$ G& M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 A Y0 u; ]+ S3 f! D
煮熟的珍珠丸子
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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