1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。 公仔箱論壇, |7 Z1 H# [+ E: |4 ^2 k
% c& b( c( y' q; r& h. G* i6 w公仔箱論壇2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。 5.39.217.76' R& Y$ x! {% W, t3 g; W
2 S* W) ?* r; b. w% a0 ]% L3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。 : {& o( [7 r* P7 M+ n' [
0 P0 @7 N: x% q9 X" |4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道） 5.39.217.762 z0 \2 q8 ? ^
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5.防入少量的粉。（我放的是面粉） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \, }7 J4 M/ ?) O: w: x- n0 a P
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7 E L) O. q8 j. u5.39.217.76放好配料之后拌匀。
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用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z" e8 `, ^! X7 i
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然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。
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做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q2 z) g2 |6 P7 l
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煮熟的珍珠丸子
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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