[甜品] 士多啤梨奶凍（ 4人份量）

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. R+ r1 Z% T- v. m7 Y7 t0 p+ K4 M1 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ o3 Q' E" V8 I) w) S3 ?& F5.39.217.76原粒士多啤梨 120克、士多啤梨醬 15克、魚膠片 8克（ 4片）、砂糖 55克、呍呢拿條 1條、忌廉 750毫升、檸檬汁/冧酒各 10毫升、薄荷葉/雜莓各適量
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做法
* w! x: O/ y& F* U; i# v( ^! |5.39.217.761.將 375毫升忌廉拂打至企身。呍呢拿條刮出籽。魚膠片用冰水浸軟。
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# B$ [2 l7 x/ p  ^+ Q  l8 Y- {# h1 a; H公仔箱論壇2.將180毫升忌廉、呍呢拿籽、砂糖及浸軟魚膠片放入煲，用慢火加熱，攪拌至全部溶掉，然後攤凉至室溫。( X+ m0 J% N0 d6 ]6 l0 L' H
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3.將75克原粒士多啤梨放入攪拌機攪爛成茸。將剩餘的忌廉與士多啤梨醬、冧酒及檸檬汁拌勻，再與已打起忌廉慢慢攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 h, a' L4 O  F8 i: g+ e
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4.將（ 2）與（3）拌勻後倒入小杯，放入雪櫃雪 3小時，加剩餘士多啤梨粒、雜莓及薄荷葉。