[中式食譜] XO醬燒干貝蝦仁蛋包飯

net432

材料：1 _: F7 n6 T" q3 \- s- I8 s
特制蔬菜飯；蛋皮；干貝；蝦仁；西芹；蘑菇；蠔油；XO醬；太白粉水；青豆仁。
/ f/ \4 X1 H0 o- n; h. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l: F7 k$ d+ A! D& C" C6 V4 _5.39.217.76做法：
1 `  Q0 g  E$ E! d6 u9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @; z6 d/ `8 _) n0 R# c* c0 n公仔箱論壇    1. 熱油鍋，將干貝、蝦仁以大火煎至五分熟時，加入西芹、蘑菇、蠔油、XO醬煮至醬汁滾沸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _7 m  A" E# P( D, w

7 V+ J( u$ a# s9 W1 Q2 ^tvb now,tvbnow,bttvb    2. 慢慢將太白粉水倒入作法1的鍋中芶芡即為XO醬燒干貝蝦仁醬汁。
8 E, o9 c: j% N: r/ u0 i$ j
! d' F) d% V0 |% i4 ^5 X) l    3. 將以特制蔬菜飯以容器裝好，再倒扣于盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再淋上作法2的醬汁再點綴青豆仁即可。